HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish Edition。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine (7th edition) – Kitchen Arts & Letters。The Encyclopedia of Collectibles 16冊セット。ギリシャ語/英語対訳聖書。洋書 Foreign Affairs May/June 2021。植物図鑑　洋書　ボタニカルアート　アンティーク　リトグラフ　イギリス　古書　13。1029⑤チェコビンテージ植物図鑑　ボタンニカルアート　4冊全セット　洋書古書。洋書 Rushwork by Olivia Elton Barratt。未使用品　ジョルジオ　アルマーニ　40周年記念書籍　写真集。The Irish Pub / James Fennell他。洋書 GEE VAUCHER CRASS